Promuove la vendita a Km0 direttamente al consumatore. Dispone di un punto vendita aziendale con annesso un laboratorio multifunzionale, attrezzato per la produzione artigianale di pasta fresca stagionale. Nel laboratorio vengono utilizzate materie prime di produzione aziendale (farine e ortaggi).
In sede vengono anche allevati animali a scopo didattico-educativo (asini-conigli-galline-caprette..). L’impresa è accreditata alla rete regionale delle fattorie didattiche dal 2006. Si propongono itinerari ed esperienze didattiche educative a partire dall’indirizzo agricolo aziendale. Promuove e sviluppa percorsi e progetti di agricoltura sociale volti all’autonomia, al miglioramento delle competenze e capacità residue dei fruitori. Pratiche svolte per soggetti svantaggiati, emarginati, rifugiati politici e fasce deboli (minori, anziani, senza tetto e disabili).