Il progetto “Food Reborn” riguarda l’implementazione dell’uso dell’applicazione digitale “CommunityCoin”, che regola il funzionamento di una moneta complementare digitale a finalità sociale, tramite cui il prodotto invenduto e soggetto a spreco riacquisisce valore. Il cibo viene infatti trasformato e integrato nei pasti della "Qucina nella Casa del Quartiere di San Salvario" e il valore corrispettivo viene trasformato in pasti che le persone, in condizioni di vulnerabilità sociale e alimentare, possono consumare presso la medesima Qucina.
