Mitte Garden è una start-up nata nel 2023 che tramite sistemi di agricoltura innovativi, l'acquaponica, produce frutta e verdura, 12 mesi l'anno, usando il 95% di acqua in meno rispetto all'agricoltura tradizionale. L’equilibrio raggiunto dal loro sistema protegge gli ortaggi senza dover utilizzare fitofarmaci, pesticidi, insetticidi, fungicidi.