Sumisura APS è un'associazione di promozione sociale, uno dei progetti di cui si occupa è Cucina di Comunità cibo e prossimità in periferia 2016 / 2018 - un progetto che, attraverso lo strumento della cucina di comunità, affronta da vicino le tematiche legate al cibo, all’alimentazione e all’impatto economico ed ambientale delle scelte alimentari. La cucina di comunità è la cucina di Via Baltea 3 che si apre al territorio per momenti di formazione, sensibilizzazione e aggregazione realizzati sottoforma di laboratori culinari e di promozione della salute.