Food studies Lab è un centro di ricerca sul tema del cibo e sui processi sociali, culturali, comunicativi, educativi, spaziali, politici ed economici connessi. Lavora in una prospettiva multidisciplinare, integrando sguardi, teorie e metodi. Costruisce relazioni interne al Dipartimento, collabora con realtà e centri esterni con finalità anche di consulenza, formazione e public engagement.
Website: https://www.dcps.unito.it/do/home.pl/View?doc=food_studies_lab.html